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生活中多食五谷,内养五脏正气

发布时间:2019-12-05 05:07:10

在我们的日常生活中,我们大家一定要注意自己的饮食习惯,大家都知道五谷为养,经常的吃五谷,对我们的身体也是有着非常大的帮助,可是大家知道吗?多次无故的内养五脏正气,现在就为大家介绍一下五谷的一些好处。

多食五谷,内养五脏正气

五谷为养 ,即 五谷 是饮食与养生的根本。地产五谷,人有五脏,中医认为五谷可养五脏。小米养脾、大米养肺、小麦养心、大豆养肾、高粱养肝。人体是一个有机体,任何一个器官有了毛病,就会累及其他器官。只有五官都健康,人体才健康。

五谷 ,古代有多种不同说法,主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以 五谷 中初无稻。

小米养脾:中国古称稷或粟,亦称作粱。粟生长耐旱, 只有青山干死竹,未见地里旱死粟 ,品种繁多,俗称 粟有五彩 ,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国早的酒也是用小米酿造的。小米是五谷之首,对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好,首先要把脾胃养好,所以小米是身体虚弱人进补的上品,可以补中益气、延年益寿。滋补吃法:熬一锅小米粥,取上层的米油吃,这是小米粥的精华所在。小米粥有 代参汤 之美称。另外小米粥还有对失眠有一定的效果,晚上喝小米粥有助睡眠。《本草纲目》说,小米 治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。 小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。小米忌与杏仁同食。

大米润肺:大米,又称 稻米 .主要分为籼米、粳米、粘米几种。大米性平,味甘。具有补中、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。此处介绍一个食疗方:生姜苏叶粥:生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的 武器 ,也是中医常用的药材,有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用;苏叶也有发散风寒的作用,在一般药店就可买到。具体做法是:苏叶10克、生姜3片,将白粥熬好后放入,再开锅就可食用了。

小麦养心:小麦都是秋天种下,冬天停止成长,春天长叶,夏天结果实,具备了四季的精华,因此被称为 五谷之贵 .中医也认为它能养心安神、除烦去燥,利小便。滋补吃法:取带皮的全小麦熬粥,有助消除烦躁情绪;女性的更年期综合征、自汗盗汗时,可以到中药店买一些浮小麦熬水服用。进食全麦还可降低血液中雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。中医学当中有一个经典的方剂就是甘麦大枣汤:甘草10g,大麦10g,大枣30g.

加水煎汤服。此方源于《金匮要略》。方中小麦养心阴而安心神;甘草和中缓急;大枣补益中气,并润脏躁。三药合用,甘润滋养,有养心安神、和中缓急之效。用于思虑过度,心阴受损,脏阴不足所致的脏躁,症见精神恍惚,时常悲伤欲哭,心中烦乱,睡眠不安。精神病,更年期综合症,或神经衰弱辨证属于心阴不足者也可应用。

大豆养肾:大豆中的黑豆是肾之谷。《本草纲目》中说: 黑豆入肾功多,故能治水,消肿下气,治风热而活血解毒。 中医认为它还具有补肾强身、解毒、润肤,乌发明目的功效,特别适合肾虚者。对水肿,风毒,眩晕,脚气,黄疸浮肿等有食疗效果。滋补吃法:做黑豆浆,或者煮黑豆粥。黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多,牛奶的12倍,不仅蛋白质含量高,而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似,其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例,因此容易消化吸收。所以被称之为植物中的肉,当年少林寺武僧之所以体格强健与多食用豆类不无关系。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。

如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。治各种非遗传性白发:黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤渣,以洁净牙刷蘸白醋,外刷毛发,日一次(皮肤病者不宜)。治高血压:黑豆200克,陈醋500克,浸一周后,每次嚼服30粒,日三次。黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。小儿不宜多食。

古代有一种经典的养生延寿方:煮料豆法:即与它药同煮,明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载 煮料豆药方:老人服之能乌须黑发,固齿明目。 此方用当归12克,川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克,杜仲、炒黄芪各6克,牛膝、生地、熟地各12克,青盐20克,首乌、枸杞子各25克,同黑豆煮透去药,晒干服豆。

那么为了我们的身体更加健康,在寝室的时候就可以适当的多吃五谷的一些食品,因为这些食品也是我们身体里面所需要的一些营养价值的就像一些小米粥或者是玉米之类的,真的是非常不错的选择的。

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